株式会社天柳は、創業より半世紀、仕出弁当から始まり、今では40カ所以上の自治体・民間企業・学校・病院・施設の給食業務を受託しております。
その間、世情、給食や食管理にも時代の流れに応じた提供の形がさまざま変化してまいりました。
ご高齢人口の増加・就労者の減少・募集コストの増加・食材料や人件費の高騰･輸送コスト問題など、コロナ過が落ち着き始めた今、給食業界は問題が一気に表出いたしております。福祉施設運営のとても重要な業務を担う重責を常に感じつつ日々求められるご要望は多岐にわたり、現在我々はとても難しい岐路に立たされているとしみじみと実感します。
この現状に手をこまねいているだけでは問題は解決いたしません。
私たちがこれまでお客様からのご要望を形にしてきた努力を、いま結果としてこの先の新しい給食のスタイルに反映、提供いたします。
今すぐ対応すべき問題から、5年先10年先を見越した方向性を、それぞれの法人様ごとに最適なご提案をお示しできれば、と考えております。
今後とも、新たな食提供のかたちを追求し続けるとともに、元気に生きる食事を創造してまいります。